Kad bi čokoladi trebalo naći par u čajnim listići, Yunnan Simao Golden Bud crni čaj bio jedina ispravna solucija. Od tisuće vrlo dobrih i kvalitetnih crnih čajeva s čokoladnim okusom, ovaj ih gotovo sve nadmašuje.

Naziv: Yunnan Simao Golden Bud crni čaj
Prodavač: What-Cha (UK)
Vrsta: kineski crni čaj

Yunnan crni čajevi su zaista posebni, i okusom i izgledom, a oni označeni riječju “golden”, pogotovo se razlikuju od svega onoga na što smo navikli. Što očekivati od čaja koji već i nazivom i izgledom mnogo obećava? Naravno, mnogo. Yunnan Simao Golden Bud crni čaj je ispunio gotovo sva očekivanja.

Yunnan Simao Golden Bud

Yunnan Simao Golden Bud crni čaj – opis

Yunnan Simao Golden Bud crni čaj ima tako prekrasan miris da ga je teško izbaciti iz glave dugo nakon isprobavanja. Duboki intenzivni čokoloadni miris doslovno obuzima. Može se mjeriti s pravim čajem od kakaovca. Listići su uvinuti, dugi, gotovo u potpunosti zlatni, tj. radi se o pupoljcima a ne starijim listićima. Nažalost, ovog čaja više nema u ponudi (velika šteta!), no ima jedan vrlo slični, Yunnan Simao Golden Snail.

Priprema

Pet grama čaja na oko 120 ml vode,, temperatura oko 90 stupnjeva, prelijevanje od 2 minute, zatim 2.5, 3,5 i jedno bez mjerenja, dugo. U vrućem čajniku dobiva još intenzivniji miris, pomalo podsjeća i na sijeno, slatku čokoladu, grožđice svakako, uz blagi prigušeni tamni miris crnog čaja.

Yunnan Simao Golden Bud

Već nakon prvog prelijevanja očito je da se radi o pupoljcima, listići su jako lijepi, tamni,  imaju intenzivan čokoladni miris koji nevjerojatno podsjeća na “double choc” capuccino. Ima tek malu naznaku trpkosti koja još više produbljuje slatki okus. Izuzetno je pitki i lagan, u njemu veću težinu ima miris neko okus. Već nakon prvog prelijevanja dobiva i jako izraženu notu vanilije, a okus postaje sve blaži sa svakim novim prelijevanjem. Mirisi se ipak drže do kraja u gotovo jednakom intenzitetu, a vrlo očita postaje i nevjerojatna svježina. U okusu nema mnogo čokoladne arome, sličniji je standardnim jačim crnim čajevima, no pitkiji od mnogih. Ipak je ovo čaj iz domovine Pu’er čajeva.

Yunnan Simao Golden Bud

Mokri listići u potpunosti izgledaju kao crna verzija Silver Needle čaja, što je naravno bilo i za očekivati. Jednom posušeni opet se vraćaju u onaj početni oblik, tj. vrlo blizu početnog oblika i dobivaju posebno pahuljast izgled.

Ocjena

9.6 Odličan

Ultimativni čokoladni miris s notama vanilije, prekrasnih uvinutih zlatnih listića, gotovo u potpunosti sačinjen od pupoljaka, pitki i lagan a pun iznenađenja.

  • Okus 8
  • Miris 10
  • Listići 10
  • Svježina 10
  • Iskoristivost listića 10
Share.

Leave A Reply

Menu Title