Yinya sheng pu’er čaj dolazi u xiao tuocha varijanti, vrlo je jednostavna za pripremu i dobar izbor za početnike u ispijanju sirovih pu-er čajeva. Preporučam za ljubitelje silver needle bijelog čaja koji bi željeli probati sirovi pu’er čaj.

Naziv: Yinya Sheng Pu’er čaj
Prodavač: Daoli/Teaspotting
Vrsta: kineski tamni čaj

Drugi naziv: Silver Bud Nuggets (naziv prodavača)

Yinya Sheng Pu’er čaj – opis

Yinya Sheng Pu'er tea

Yinya Sheng Pu'er teaGrumenčići su stvarno lijepi, puni bijelih dlačica, “mucasti”. Xiao tuocha nije na dobrom glasu što se kvalitete tiče, no i tu postoje određeni odmaci. Uglavnom nam servivarju one najjeftinije i loše xiao tuoche, jer su vrlo jeftine za nabavku. Obzirom su sitne, sadrže uglavnom potrgane listiće. Vrlo su jednostavne za pripremu, pogodne za putovanja, pa time ponekad i bolji izbor nego velike tuoche od 100 ili više grama. Yinyha sheng pu’er čaj ima lijepi miris i u suhom obliku, a u vrućem čajniku dobiva duboki dimljeni miris sirovog pu’er čaja koji miriši nevjerojatno slatko. Govori da bi ovo moglo biti dobro iskustvo. Cijena je 9 EUR za 100 grama. Ono što je još zanimljivije je da je Yinya sheng pu’er čaj napravljen posebno za Daoli. E, takve informacije posebno volim

Priprema

Yinya Sheng Pu'er teaJedna mala xiao tuocha, temperatura vode oko 80 stupnjeva, 100-250 ml vode, ovisno o željenoj jačini, predlažem 100-150 najviše. Prelijevanja od 20, 25,35,45,60,90,180 sekundi. Prvo ispiranje može biti duže jer listićima treba neko vrijeme da se rašire. Prekrasno je gledati ove male xiao tuoche kako se otvaraju na početku, bilo bi dobro čak koristiti stakleni čajnik, da vidite kako sitni mjehurići zaigrano izlaze iz pukotine.

Nakon prvog prelijevanja listići dobivaju miris gljiva, zelenila i islandskog lišaja i slatki dimljeni teški miris iz dubine. Nakon drugog prelijevanja se listići malo više rašire slatki je miris još intenzivniji. Nakon petog je već doživio svoj vrhunac, i šesto prelijevanje je zapravo zadnje izvlačenje snage iz listića. Već peto ima malo više trpkosti dok su sedmom ona prelazi u blagu gorčinu, isušuje usta ali ostavlja dobar okus. Ipak, ovo je već navlačenje konca kroz ušicu igle.

Yinya Sheng Pu'er tea

Vodite računa da vam je za ovaj čaj potrebno cijedilo i da ga je najbolje pripremati u nekom od kineskih čajnika. Šteta bi bila pu’er čajeve koristiti na bilo koji drugi način osim višestrukih kratkih prelijevanja, a obzirom su listići sitni i ima mnogo mrvica, cijedilo vam je nužno. Nakon drugog počinje dobivati mnogo mekaniji i topliji miris, sličan silver needle čaju (što je i očekivano). Prvo prelijevanje apsolutno odgovara mirisu, blago je i pitko, s tek dozom trpkosti na završetku. Drugo je puno punije i mutnije, s istim karakteristikama, i slatkim okusom koji se javlja nakon ispijanja. Boja čaja je žuto smeđa, mutnija.

Yinya Sheng Pu'er tea

Yinya sheng pu’er čaj dolazi iz prošlogodišnje berbe, zato i je nešto svježiji i sličniji silver needle čaju. Običaj je pustiti sirove pu’er čajeve da odstoje nekoliko godina, no u slučaju dobrog okusa i kvalitete, moguće ih je konzumirati odmah.

Ovaj čaj je dobar uvod u sheng pu’er čajeve jer nudi osnovne značajke i nije težak za pripremu, nema gorčine. Iskorišteni listići su svakakvi, no ima nekoliko lijepih primjeraka pupoljka. Ovo nije top kvaliteta, ali za ovu varijantu to nije ni za očekivati. Top kvaliteta u svijetu sirovog pu’er čaja koštat će više od onoga što je prosječan ljubitelj čaja s naših prostora voljan odvojiti, često mnogo više i od prosječne mjesečne plaće, a u nekim slučajevima i izuzetno mnogo.

Ocjena

9.7 Odličan

Jako dobar čaj za ljubitelje silver needla čaja koji se žele upustiti u avanturu upoznavanja sirovih pu'er čajeva. Ipak, nema gorčinu koju često može imati sirovi pu'er, dobar je za korištenje odmah, izuzetno slatkog mirisa, lijepih listića punih bijelih dlačica i prikladan za korištenje.

  • Cijena 9
  • Okus 9
  • Miris 10
  • Listići 10
  • Svježina 10
  • Iskoristivost listića 10
Share.

Leave A Reply

Menu Title