Strawberry oolong Teavivre

Strawberry oolong čaj je aromatizirana varijanta zarolanog kineskog oolong čaja u vrlo blagoj varijanti, s prirodnim ekstraktom jagode.

Naziv: Strawberry Oolong Tea
Prodavač: Teavivre (Kina)
Vrsta: aromatizirani kineski oolong

Konačno nam je došlo i vrijeme jagoda, pa je red da predstavim i jedan aromatizirani oolong čaj. Aromatiziran na kineski način – jednostavno i blago. .

Strawberry oolong Teavivre

Strawberry oolong čaj . opis

100 grama Strawberry oolong čaja košta oko 60 kuna (8.90 USD) što ga čini jednim od najjeftinijih čajeva u ponudi čajoteke Teavivre. Nekoliko sam puta pisala o aromatiziranim čajevima i činjenici da se aromatiziraju čajevi koji nisu najkvalitetniji. Zato cijene tih čajeva i jesu mnogo niže od nearomatiziranih varijanti. Teavivre ne bježi od te činjenice. Strawberry oolong čaj je aromatiziran prirodnom aromom jagode nakon oblikovanja i sušenja listića u konačan oblik. Proizveden je u Anxi-u, provinciji Fujian. Podsjetimo, Anxi je dom najboljih tie guan yin čajeva.

Strawberry oolong Teavivre

Odmah je očito kako se radi o oolong čaju prilično loše kvalitete. Zato mu je i cijena izuzetno niska. Kuglice su male, polomljene, suhe, vrlo šarene s mnogo grančica. Kineski zarolani oolong čajevi ne bi trebali imati grančice – one su karakteristika dobrih gao shan čajeva, nikako kineskog oolonga. Listići uopće nisu lijepi, i to je razlog zašto je ovaj čaj aromatiziran. Čisti nikad ne bi mogao pružiti zadovoljavajuću aromu. Aroma jagode ovdje se savršeno uklopila. Miris nije tako intenzivan, ali je itekako jasan, sličniji kupovnim jagodama na početku sezone nego onim domaćim zrelim i jako aromatičnim.

Priprema

Zanimljivo je kako za ovaj čaj ne navode pripremu na kineski način, već samo zapadnjački. Aromatizirani čajevi nisu učestali i popularni u zemljama porijekla, već su proizvod izmišljen za zapadnjačko tržište. Ipak, manja količina aromatiziranih čajeva može se pronaći i u Kini u i Japanu, no radi se o čajevima koji su aromatizirani uglavnom prirodnim cvjetićima kao što su osmant, jasmin, ruža, krizantema, ili npr. ginsengom.

strawberry-oolong-teavivre-4

7 grama čaja na 350 ml vode, jedno jedino prelijevanje od tri do osam minuta s vodom od 100 stupnjeva. Voda zapravo nikad nije na sto stupnjeva, i uvijek je potrebno pustiti barem dvije-tri sekunde da se “slegne” nakon vrenja, bez obzira o kojem čaju se radi. Ovakvi oolong čajevi su izuzetno prikladni za pripremu u šalici jer se listići jako prošire i nećete ih samo tako pojesti. Zanimljivo je kako ovakva priprema daje jako dobar čaj obzirom na kvalitetu. Nema ni trunke gorčine, okus je blagi ali itekako aromatiziran, nevjerojatno koliko je sličan prirodnim jagodama (što je danas prirodno?). Čak ostavlja i one sitne kiselkaste trnce svojstvene jagodama. Podokus je blago cvjetni, ali ne čisti i mirisni. Listići se uglavnom mogu iskoristiti jednom, obzirom se radi o aromatiziranom čaju, nije više ni za očekivati. Zato će količina vode biti mnogo veća. Boja je žuto zelena. Iskorišteni listići uopće nisu lijepi. Smeđi, polomljeni, zeleni, mali, veliki, s grančicama, jedan veliki nered.

Strawberry oolong Teavivre

Obzirom se radi o aromatiziranom čaju lošije kvalitete, ovo obogaćivanje okusa je u potpunosti uspjelo. On nije napadan, nije suviše umjetan, tek dovoljan da poboljša loš čaj. Iz tog razloga smatram da je ovo jedna od uspješnijih aromatiziranih verzija čaja koje sam ikad probala. Bježim od onih umjetnih čajeva s deset tisuća aroma, one stvarno ničemu ne služe, tj. u tim verzijama čaj ne služi baš ničemu. Ovdje se aroma jagode nadopunjuje s aromom oolong čaja. Ipak, miris je mnogo jači od okusa. Strawberry oolong čaj bio bi idealan hladan. Dobra je i opcija za poslijepodnevno opuštanje. Smatram da bi čak mogao proći i pod svakodnevni čaj za one koji žele napraviti prijelaz od suviše umjetno aromatiziranih čajeva prema čistom oolongu.

Neke dosadašnje recenzije ovog čaja kažu kako mu je miris i okus suviše umjetan, kako nema veze s jagodama. Ja s druge strane smatram, kako niti jedna aroma ne bi trebala biti jednaka i jaka kao izvoran okus. U tom je slučaju puno bolje kupiti domaće jagode i kvalitetan oolong, i jednostavno piti čaj i jesti jagode. Zato mislim da je ova kombinacija itekako uspjela.

 

Save

0 Comments

Leave a reply

CONTACT US

We're not around right now. But you can send us an email and we'll get back to you, asap.

Sending

©[2017] Tea Chronicles Hosting: Orbis d.o.o.

Menu Title

Log in with your credentials

or    

Forgot your details?

Create Account

Skoči do alatne trake