Sakura Komachi matcha čaj je idealna matcha za proljetno doba, u kombinaciji s omiljenom japanskom sakurom nudi prekrasan miris i iskustvo koje će vas oduševiti.
Naziv: Sakura Komachi
Prodavač: ShiZen tea
Vrsta: japanski zeleni čaj

Sakura Komachi matcha čaj je jedan od čajeva koji me oduševio. Prvo i osnovno, sve pohvale prodavaču, pronašla sam ih slučajno na internetu i upravo imaju rasprodaju čajeva obzirom uskoro dolaze novi. Iako je došlo do greške prilikom naručivanja, ugodno su me iznenadili i obavili posao i više nego profesionalno. Dostava je jako brza a uz čaj su poslali i malog origami ždrala. Do sada sam se susrela s usoljenim listićima sakure, usoljenim cvjetićima sakure i sa senchom s listićima sakure, međutim, nikad s matchom u kombinaciji sa sakurom.

Sakura Komachi matcha Shizen tea

Radi se o japanskoj firmi koja djeluje iz Amerike. Za svaki čaj jasno navedeno radi li se o čaju iz organskog uzgoja i bez korištenja pesticida (ovaj nije). Navedeno je i da su čajevi bez aditiva. Uz to, nude i odlične recepte vezane uz svoje čajeve. Odlučila sam isprobati baš onaj vezan uz ovu matchu.

Sakura Komachi matcha Shizen tea

Ono što se odmah zapazi kod ovog čaja je miris. Prekrasan miris matche s dodanim cvjetićima sakure tj. japanske trešnje. Ovo je matcha visoke kvalitete iz Shizuoke, i kako navode, rukom branih i usitnjenih cvjetića. Cijena je 100 kuna za 40 grama. (40 grama je standardna količina za matchu).Ono što još privlači kod ove matche je svakako boja – prekrasna zelena i upadljiva. Na matchi nikad nemojte šparati, one verzije za 2-3 dolara preko ebaya nisu ni kvalitetne ni prave. Također, postoji i usitnjena Sencha ili čak Genmaicha i Houjicha. Najjeftinija matcha – ona iz Japana, ne bi trebala biti jeftinija od 40 kuna.

Ono što će vam svakako trebati odlučite li kupovati matchu (bilo koju) je metlica. Metlica je investicija koja će se svakako isplatiti i koju ćete dugo koristiti. Kod matche uvijek treba paziti kako ne bi ostale grudice. Za ovaj recept jedino što vam treba je 30ml obične vode, 1 gram matcha čaja i 350ml gazirane vode. I led ali bez njega se može, samo preporučam da gaziranu vodu ohladite. Koliko je 1 gram matche? Oni navode kako je jedan gram petina čajne žličice. Pronašla sam podatak da je jedna čajna žličica matcha čaja, ravna a ne vrhnata, 2.4 grama. Pa se možete ravnati prema ovom podatku. Dakle, jedna petina vrhnate čajne žličice. Nemojte pretjerivati s matchom, jer kako god primamljivo djeluje, mala količina je dovoljna.

Sakura Komachi matcha Shizen tea

Matchu pomiješajte s 30ml vode koristeći metlicu. Zatim ulijte u čašu i dodajte gaziranu vodu. Oni su čaše napunili ledom a ja sam vodu ohladila. I to je to. Jedinstveni okus matche, ni prejak ni preslab za posebnu aromatiziranu vodu. Preporučam svakako. Koristit možete bilo koju matchu.

Share.

Leave A Reply

Menu Title