Obubu Hojicha Dark Roast japanski zeleni čaj je izvrstan čaj za one koji žele odmak od tipičnih zelenih čajeva i potpuno se uživjeti u jesensku čaroliju.

Naziv: Obubu #12: Hojicha (Dark Roast)

Prodavač: Yunomi.life
Proizvođač: Obubu Tea Farms
Vrsta: japanski zeleni čaj

Obubu Hojicha Dark Roast japanski zeleni čaj dolazi s japanske farme Obubu iz Wazuke pokraj Kyota. Cijena je 70 dolara za 100 grama što je otprilike 70 kuna. Obubu nudi čajeve u aracha obliku.

Obubu Hojicha Dark Roast japanski zeleni čaj Yunomi.life

Obubu Hojicha Dark Roast japanski zeleni čaj – opis

Obubu Hojicha Dark Roast japanski zeleni čaj Yunomi.lifePodsjetimo se, hojicha je japanski prženi zeleni čaj s vrlo niskim udjelom kofeina. Hojicha je pržena bancha, i to je odmah vidljivo na listićima. Tamno-smeđe-ispravi listići, dugi i tanki, izgledaju suho radi prženja, s nešto grančica. Čak i suhi mirišu neodoljivo, a taj se miris nevjerojatno pojača u vrućem čajniku. Obubu Hojicha Dark Roast japanski čaj je Izuzetno mirisan, podsjeća na pržene kestene, jesen, šumsku u toplu jesen. Nisu sve hojiche jednake, neke mirišu slabije, neke jače, u nekima prevladava prženi miris kao da čaj nije važan, no ova je u potpunosti odmjerena.

Priprema

Obubu Hojicha Dark Roast japanski zeleni čaj Yunomi.lifeOvaj je čaj vrlo jednostavan za pripremu i teško da će se uništiti prevrućom vodom ili predugim prelijevanjem. Ipak, preporučam, 5 grama čaja, 45 sekundi, minuta i pol i tri minute, vodu temperature 90 stupnjeva, 150ml. No, oprez stvarno nije potreban. U pozadini se odmah primijeti blagi slatki miris. Nakon prvog prelijevanja listići prekrasan duboki ugljeni zemljani miris, šuma, jesen i lišće s pečenim kestenima. Ima u njemu još toliko raznih sitnih nota, od blagog dima, do gljiva. Čaj je tamno-smeđe-crvenkaste boje, a miris mu je identičan mirisu listića. Okus je s druge strane blagi, odmjeren i osvježavajući, slatkasti. Nakon drugog prelijevanja listići dobivaju duboki grafitni blago papirnati miris, a okus je ponovno dosljedan mirisu. Ni trunke gorčine, samo dobro odmjeren blagi ali distinktivan okus. I u trećem se mijenja, pObubu Hojicha Dark Roast japanski zeleni čaj Yunomi.lifeolako gubi notu kestena, a preuzima šumske note. Niti u jednom nema gorčine, sam blagi, slatki, prozračan miris idealan za bilo koje doba dana. Hojicha ima nizak udio kofeina koji je gotovo zanemariv, a izvrsna je i hladna.

Ono što je prekrasno kod ovog čaja su i mokri listići. Iako je ovo tipično kod svih jako prženih čajeva (bez obzira radi li se o zelenom ili oolong čaju), iskorišteni listići su gotovo crni. I tu ovaj čaj ponovno ostaje dosljedan, s usklađenim baš svim karakteristikama.

Ocjena

10.0 Izvrsna

Izvrstan hojicha japanski zeleni čaj s jako dobro odmjerenim okusom, prekrasnim jesenskim mirisom i različitim nijansama u svakom prelijevanju. Bez trunke gorčine, jednostavan za pripremu. Jedna od onih hojicha koje će se dopasti i onima koji inače ne vole ovakve čajeve.

  • Cijena 10
  • Okus 10
  • Miris 10
  • Listići 10
  • Svježina 10
  • Iskoristivost listića 10
Share.

Leave A Reply

Menu Title