Matcha latte Sakura Komachi matcha odlična je proljetna verzija matche posvećena japanskoj sakuri. Odlična je sama ali i u varijanti s rižinim mlijekom.

Evo samo jedna kratka ideja… O ovome je već bilo riječi no matcha latte je uvijek vrijedna podsjećanja!

Matcha latte - Sakura Komachi

Mattcha latte umjesto s običnim ili sojinim mlijekom, ispadne odlična i s rižinim. Na slikama je jedan od mojih najdražih mattcha čajeva – Sakura Komachi (Shizen Tea). Rižino mlijeko ne daje toliko okusa koliko obično pa čaj svakako više dođe do izražaja. Meni osobno ovo je možda i najbolja kombinacija, manje slatka, više zelena. A boja Sakura Komachi mattcha čaja je prekrasna.

Matcha latte - Sakura Komachi

Žličica matcha čaja dovoljna je za otprilike 200ml mlijeka (ne vrhnata). Matchu prosijte kroz neko cijedilo (da se izbjegnu grudice), ulijte vrlo malo vruće vode (oko 50ml ili čak manje je dovoljno), tek toliko da se može promiješati s metlicom, miješajte dok se ne napravi pjena i dodajte vruće mlijeko. Ako vam je stalo do estetskog dojma (meni u ovom slučaju i nije toliko, draža mi je bez pjene i želim da bude što prije spravljeno!), dok se mlijeko zagrije, zapjenite ga s metlicom za pjenjenje (ne onom za matchu!). I to je to. Možete dodati šećer, med, agavin sirup itd, a možete piti i bez ikakvih zaslađivača.

Matcha latte - Sakura Komachi

Moguće je dodavati i svakakve arome, no moje je mišljenje da je matcha sama po sebi dovoljna. Moguće je pronaći i matcha čajeve svakakvih aroma pa su kombinacije za isprobavanje nebrojene. Ipak, za početak probajte s čistim originalnim matcha čajem. Za potpuni doživljaj, vodite računa da ne kupujete onaj jeftini zeleni prah na ebayu za 2 dolara koji se reklamira kao matcha.

Share.

Leave A Reply

Menu Title