Kenija Kosabei zeleni čaj dolazi iz zemlje poznate po proizvodnji nekih izvrsnih crnih čajeva. Posebno privlači oblikom listića.

Naziv: Kenija Kosabei
Prodavač: CHAI Maribor (Slovenija)
Vrsta: kenijski zeleni čaj

Kenija je poznata po proizvodnji crnih čajeva. Ovaj čaj dolazi iz mariborske čajoteke CHAI Svet čaja, i vrlo je jedinstven. 50 grama  košta 3.20 eura tj. oko 24 kune. Moram priznati da me naziv privukao iste sekunde, listići su jako zanimljivi i posebni, no odaju da bi se moglo raditi o gorkom čaju. Šteta što je dotična čajoteka vrlo oskudna u ponudi dodatnih informacija, tako se ne može saznati gotovo ništa o ovom čaju.

Kenya Kosabei Green Tea

Kenija Kosabei zeleni čaj – opis

Izgled je najbolje opisati kao kombinaciju koja bi nastala kad bi čaj banchu radili u obliku tencha čaja, tanki listići, tj. pahuljice, no uzgoj, sorta i naravno vrsta proizvodnje su u potpunosti drukčiji. Sadrži i žilice i grančice, no najviše je listića koji su svi u sitnom potrganom obliku. Boja je žuto zelena, isprava. Suhi listići nemaju baš nikakav miris, no to je očiti problem distributera i prodavača, koji ne mare previše o ugođaju, više o kvantiteti. Miris je miris suhog papira, tj. ambalaže u kojoj se nalazi.

Kenya Kosabei Green Tea

Priprema

Kenya Kosabei Green TeaKao što uvijek napominjem, gotovo nikad nemojte pratiti upute prodavača ako oni nisu stručnjaci u tom području, što trgovina CHAI nažalost nije. Dvije minute na temperaturi 70 stupnjeva dat će izuzetno loš i gorak čaj. To je očito, obzirom se radi o sitnim komadićima listića, koji će u pravilu davati više gorčine od cijelih listića. Predlažem prvo prelijevanje od najviše minutu. Tek nakon prvog prelijevanja moguće je osjetiti naznake onoga što je trebalo biti iznimna prednost ovog čaja a uništeno je lošim skladištenjem. Miris neodoljivo podsjeća na špinat, jednom davno bio je izuzetno svjež i pun, vjerojatno prekrasan, no to je sad neka prošla priča koju je bolje ne spominjati kako ne bi izmamila loš okus. Za to se već dovoljno pobrinulo i prvo isprobavanje, bez previše riječi, okus je prazan, blijedi. Višestruka prelijevanja su moguća, no obzirom sam rijetko kad u mazohističkom stanju svijesti, nakon drugog puta sam odustala. S još nešto hladnijom vodom, tek ono što nudi je doza gorčine.

Kenya Kosabei Green Tea

Jako sam htjela da mi se Kenija Kosabei zeleni čaj dopadne, no teško ga je iskoristiti i za svakodnevno neobavezno ispijanje radi zadovoljavanja dnevnih potreba unosa tekućine. Ipak, jedinu slamku spasa pronalazi odložen u veliki čajnik i ostavljen u hladnjaku na nekoliko sati, kad ć rezultirati onim što bi mogli nazvati hladni čaj prolaznog okusa.

Save

Ocjena

3.8 Prilično loš

U ovom se čaju može osjetiti dio onoga što je trebalo biti prekrasno - poseban izgled, miris je mogao biti izvrstan, svježina je nekad davno bila intenzivna. Iako u svakom slučaju nudi nešto gorčine, potrebno je paziti kako se priprema. U ovom slučaju radi se o loše skladištenom čaju, u prilog mu ide cijena i još uvijek poseban izgled listića. Ipak, da je ovaj čaj dobro skladišten, cijena bi dobila ocjenu 10, ovako ne može ponuditi mnogo. Čak bi i jeftin čaj trebao biti jako dobar i pun okusa, to je nešto što sam naučila u zemljama koje imaju jaku kulturu proizvodnje i ispijanja čaja.

  • Cijena 5
  • Okus 2
  • Miris 1
  • Listići 9
  • Svježina 1
  • Iskoristivost listića 5
Share.

Leave A Reply

Menu Title