Jasmine Dragon Pearls zeleni čaj iz čajoteke Teavivre, direktno iz Kine, prekrasnog punog i slatkog mirisa s profinjenim jasminom, pravo je osvježenje među generičkim verzijama ovog čaja.

Naziv: Superfine Jasmine Dragon Pearls Green Tea
Prodavač: Teavivre (Kina)
Vrsta: aromatizirani zeleni čaj

Sjećam se onih davnih godina kad se kod nas prvi puta pojavio ovaj čaj. Zavladala je velika pomama, cijene su rasle u nebesa, a ljudi su bili oduševljeni ozgledom ovog čaja. Jasmin dragon pearls se može pronaći u bezbroj razina kvalitete. Postoje i one varijante sa eBaya po dolar za 50 grama, ali svaka je kvaliteta uvijek određena cijenom. Od svih probanih varijanti, ovaj me najviše oduševio. Cijena je 22.90 USD za 100 grama u Superfine verziji, koja je tako dobra da još uvijek ne vjerujem. Daleko je nadmašio sve one lokalne varijante, a i cijena mu je nešto niža.

Jasmine Dragon Pearls

Jasmine Dragon Pearls zeleni čaj – opis

Jasmine Dragon Pearls zeleni čaj iz čajoteke Teavivre dolazi iz “domovine” bijelog čaja, kineske provincije Fujian. Ručno je ubran i proizveden. Svježi cvjetići jasmina dodaju se u suhe listiće i puste odstajati kako bi listići upili aromu, te ponovno vade. Cijeli je postupak s ovim čajem ponovljen sedam puta. Rezultat je intenzivan miris i okus čaja, bez trunke gorčine i bez dodanih cvjetića.

Jasmine Dragon Pearls

Listići nakon prvog prelijevanja

Već prilikom otvaranja vrećice ostala sam oduševljena. Intenzivan oštar miris jasmina, a u pozadini nevjerojatno svjež miris zelenog čaja. Kuglice su prekrasne, apsolutno ujednačene u veličini i boji, maslinasto-sivkasti s tako jasno izraženim bijelim pupoljcima. Kažu da jasmin umanjuje depresiju, s čim se moram složiti, jer ne znam tko bi mogao ostati ravnodušan prema ovakvom prekrasnom mirisu i okusu. Miris jasmina je toliko intenzivan da se osjeti i s nekoliko metara, već od samih suhih kuglica. Malo je reći kako se zbog ovakvih osjećaja apsolutno isplati voditi Čajne kronike.

Jasmine Dragon Pearls

Priprema

Priprema je jednostavna, 4 grama kuglica na 85 ml vode, gaiwan kao čajnik, temperatura vode oko 80 stupnjeva, višestruka prelijevanja s početnim ispiranjem. Smješteni u vrući čajnik listići daju još ljepši miris. Javlja se nevjerojatna duboka slatkoća. Ovaj čaj sadrži toliko slojeva, prvi onaj oštri mirišljavi svježi jasmin, zatim svježinu zelenog čaja i trunku duboke prigušene note, i zatim nevjerojatno topli slatki miris. Bolji čaj za ove kišne dane, hladno ljeto, teško da bi se mogao pronaći. Prvo kratko ispiranje od 5 sekundi, zatim prelijevanja od 40,60,90,120,140 i 190 sekundi. Nevjerojatno je kako su listići nakon apsolutno svih prelijevanja zadržali jednaki intenzitet i u mirisu i u okusu. Tek se nakon četvrtog polako počelo osjećati gubljenje snage jasmina, iako bi ta promjena početnicima lako mogla izmaći. Boja je blaga, profinjena, žuto ružičasta i blijeda, apsolutno delikatna i u skladu s karakterom čaja. Čaj nema ni trunke gorčine, a u drugo dolazi do potpune raskoši koja se nastavlja sve do kraja. Baršunast je i lagan, odmjeren, jasmin nikako ne napada već zaokružuje ukupan dojam. U trećem se osjeća trunka oštrine, koja ostavlja slatki okus u ustima, ali nikako gorčine. Čak i ohlađen, još uvijek zadržava svu profinjenost i svježinu, nema onaj loš ustajali okus.

Jasmine Dragon Pearls

Jasmine Dragon Pearls zeleni čaj je pravo malo otkriće, koje iznenađuje na više razina, i s okusom, i s mirisom i bojom, ali i izgledom. Nakon što se listići u potpunosti otvore, jasno je kako su mladi, lijepo ubirani, čitavi i delikatni. Toplo preporučam.

TeaVivre Authentic Chinese Teas

Ocjena

10.0 Odličan

Prekrasan, profinje čaj izuzetnog karaktera, s intenzivnim mirisom jasmina, neopisivo slatkim mirisom, delikatnim zaokruženim okusom i mogućnošću mnogostrukih prelijevanja.

  • Cijena 10
  • Okus 10
  • Miris 10
  • Listići 10
  • Svježina 10
  • Iskoristivost listića 10
Share.

Leave A Reply

Menu Title