Tražite li informacije o indijskih čajevima, pretražujete li ponudu indijskih čajoteka, zasigurno ćete naletjeti i na indijski Tulsi biljni čaj.

Tusli ili Sveti Bosiljak, jedna je od najcjenjenijih indijskih biljaka i poznata je već preko 5000 godina. Upravo je iz tog razloga i pronašla mjesto na Čajnim kronikama, iako se ne radi o pravom čaju, potrebno ju je spomenuti.

Biljka Tusli se koristi u mnoge svrhe, ne samo kao čaj. Osim u Ayurvedskoj medicini, koristi se i u pripremanju jela u nekim azijskim kuhinjama, kao zaštita od insekata u vrtovima i u vjerskim hindu obredima, Spada u adaptogene biljke koje povećavaju otpornost organizma, pogotovo u djelovanju na stres. Ova činjenica objašnjava njezinu važnost u Indiji, i zašto se smatra svetom biljkom. Jedna od takvih biljaka je i ginseng, iznimno važan i cijenjen u korejskoj medicini, kozmetici i kao čaj.

Indijski Tulsi biljni čaj

Indijski Tulsi biljni čaj djeluje kao antioksidans, djeluje na imunološki sustav, uklanjanje stresa, koristi se kao pomoć pri prestanku pušenja, ublažava respiratorne probleme, koristi se za podizanje energije, itd. Uglavnom, koristi se kod vrlo širokog spektra problema, tj. smatra se vrlo blagotvornom za cjelokupno zdravlje tijela i duha.

Tusli je iznimno važna biljka u indijskoj Ayurvedi. Raste kao grmić do visine 60 centimetara. Postoji više vrsta Tulsi biljke, i sve se koriste bilo u medicini ili kao čaj: Amrita Tulsi (Ocimum sanctum), Kapoor Tulsi (Ocimum sanctum), Krishna Tulsi (Ocimum sanctum), Rama Tulsi (Ocimum sanctum), Vana Tulsi (Ocimum gratissimum).

Indijski Tulsi biljni čaj

Tusli i zeleni čaj

Priprema

Čaj se priprema od listića i cvjetića Tuslija. Tulsi čaj je vrlo jednostavan za pripremu, žličica i pol čaja na oko 200-300 ml vode, temperatura 100 stupnjeva, prelijevanje od 2-3 minute. Isti se listići mogu iskoristiti više puta. Tulsi čaj ima intenzivan i miris i okus, koji se možda neće dopasti svima. Indijski biljni čajevi su mnogo intenzivnijeg mirisa od onog na što smo navikli. Miris sličan bosiljku, uz dodatne note mente, kardamona i anisa. Najbolje ga je opisati kao kombinaciju svih tih mirisa. Okus je ipak mnogo blaži od mirisa, i mnogo ugodniji. Tulsi čaj može i ne mora biti gorak. Nemojte dopustiti da vas miris obeshrabri ako niste navikli na biljne čajeve.

Može se koristiti sam, ali i u kombinaciji sa zelenim ili crnim čajem. Te su kombinacije prilično popularne u Indiji. Može se pronaći i u filter vrećicama. Postoje bezbrojne kombinacije čajeva s biljkom Tulsi.

Napomena: Ovaj članak napisan je kao kratak pregled o biljki Tulsi. Nikad ne koristite bilje u svrhu liječenja po principu “sam svoj majstor” već se UVIJEK savjetujte sa stručnjacima. Čajne kronike nisu mjesto za biljnu medicinu, već mjesto za učenje o vrstama, kvaliteti i okusima čajeva nastalih prvenstveno iz biljke Camellia sinensis, dok je namjerna povremenih tema o biljnim čajevima tek ukazivanje na njihovo postojanje kako bi dalje mogli istraživati njihove karakteristike, bilo sami ili sa stručnjakom u tom području.

 

 

Share.

Leave A Reply

Menu Title