GABA oolong čaj je jedan od rijetkih čajeva koje s pravom smiju nositi naziv čajeva za zdravlje. Druga prednost ovog čaja iz tajvanske čajoteke Tea from Taiwan je vrlo poseban miris i okus i svježina.

Naziv: GABA Tea
Prodavač:Tea from Taiwan (Tajvan)
Vrsta: tajvanski oolong čaj

GABA oolong

GABA oolongGABA oolong čaj je poseban čaj izumljen u Japanu prije tridesetak godina. GABA oolong je jedan od rijetkih čajeva koji s pravom mogu nositi oznake o utjecaju na zdravlje jer su i izmišljeni baš iz tog razloga. Još jedan takav japanski čaj je Benifuki. O ovom čaju ću još pisati u jednoj drugoj temi, sada se želim koncentrirati na recenziju GABA oolong čaja iz tajvanske čajoteke Tea from Taiwan. Moram priznati da sam se ovom čaju jako veselila, i konačno dočekala pravi trenutak za predstavljanje.

GABA oolong čaj – opis

GABA oolongPrvo i osnovno, ovaj čaj izgleda prekrasno. Kuglice su ogromne i velike, ujednačene u boji, grančice su gotovo iste boje kao i listići, narančasto-smeđe-zelene. Čvrste su i teške vidi se da su listići debeli i lijepi. Da, kod čaja debelo i lijepo uglavnom ide skupa. Čak i u pakiranju mirišu lijepo, blago prženo, malo citrusno i slatko, čak imaju i blagi miris čilija. Miris je prekrasan i poseban, dručkiji i od zelenih i od tamnih oolong čajeva. I GABA oolong čaj iz ove čajoteke spada u gao shan čaj, raste na visini 2650 metara, a nastao je od sorte cui yu. Cijena je 26 USD za 150 grama, oko 174 kune, dakle, ispod 60 kuna za 50 grama čaja. Ovo je zaista niska cijena obzirom se radi o kvalitetnom čaju s nevjerojatne nadmorske visine. Na toj se visini uzgaja uglavnom da yu ling čaj, jedan od najboljih tajvanskih gao shan čajeva.

GABA oolong

Priprema

Priprema je slična svih drugim tajvanskih gao shan oolong čajevima, gaiwan, 7 grama listića, prelijevanja 30, 35, 45, 60, 90, 120 sekundi. Ono što je odmah vidljivo je prekrasan prekrasan miris listića smještenih u vrući čajnik. Svi mirisi se intenziviraju, Nakon ispiranja dobiva medenu notu, istovremeno jejako oštar, pomalo i biljni, izuzetno jaki i podsjeća na tajvanske crne čajeve. Taj je miris apsolutno suprotan mirisu suhih listića, ta je GABA oolongtransformacija nevjerojatna. Nakon prvog prelijevanja dobivaju i zemljanu notu, miris je pun, slatki, doslovno reže nosnice. Okus je čista suprotnost, blagi je, izuzetno pitki, doslovna kombinacija zelenog gao shan oolonga i tajvanskog crnog čaja. Nakon drugog prelijevanja miris se opet mijenja, i dalje je puni, začinski, jako podsjeća na gui fei oolong i kombinaciju crnog čaja. Okus je slično prvom prelijevanju, crni tonovi tonu na dno, zeleni oolong plutaju na površini. Već nakon trećeg imaju manje slatki miris i sve više kreću u smjeru crnog čaja i taj se miris zadržava i u sljedećim prelijevanjima. Četvrto je prelijevanje najbolje, najpunije, pitki je, svježi, i ostavlja na nepcu blage citrusne trnce. Nakon petog već počinje slabiti, i moguće ga je iskoristiti još jednom sa zadovoljavajućim rezultatom, iako vrlo slabim. Cijelo to vrijeme zadržava svježinu, a u šestom je vrlo sličan iskorištenom crnom čaju.

GABA oolong

GABA oolong čaj iz čajoteke Tea from Taiwan je nevjerojatno kompleksan u mirisu, u okusu je jako blagi ali intrigira, pitki je i osvježavajuć. Mogao bi se dopasti mnogim ljubiteljima oolong čajeva, i zelenih ali i tamnih, baš zbog raspona mirisa koje obuhvaća i okusa koje je dovoljno nenametljiv i za jedan i za drugi čaj.

GABA oolong

Save

Ocjena

9.9 Odličan

Odličan čaj jako kompleksnog mirisa i dobro izjednačenog ali blagog okusa, vrlo niske cijene za jedan gao shan čaj, lijepih listića i boje, jedan od rijetkih čajeva koji su proizvedeni radi zdravlja. Odlična pakiranja.

  • Cijena 10
  • Okus 9
  • Miris 10
  • Listići 10
  • Svježina 10
  • Iskoristivost listića 10
  • Ambalaža 10
Share.

Leave A Reply

Menu Title