Delicate Dreams of Darjeeling indijski crni čaj

Delicate Dreams of Darjeeling indijski crni čaj pravo je malo crno osvježenje u moru dubokih i teških crnih čajeva – voćno-cvjetna kombinacija čaja koji nazivaju šampanjcem među čajevima dolazi iz indijske čajoteke Assamica Agro.

Naziv: Delicate Dreams of Darjeeling
Prodavač: Assamica Agro
Proizvođač: Pasabong, Kalimpong, Darjeeling
Vrsta: indijski crni čaj

Darjeeling crni čaj

Delicate Dreams of Darjeeling indijski crni čaj – opis

Delicate Dreams of Darjeeling indijski crni čajListići su uglavnom cijeli, smeđe-zeleni, s dosta bijelih dlačica, srednje dugi, s nešto polomljenih. Spadaju u razred TGFOP ili Tippy Golden Flowery Orange Pekoe. Delicate Dreams of Darjeeling indijski crni čaj dolazi iz druge berbe, koja se smatra boljom kod indijskih crnih čajeva jer daje jače i aromatičnije listiće. Cijena je 2.57USD, tj. 18.50 kuna za 50 grama, što je izuzetno malo za ovakav čaj. Dolazi iz organskog uzgoja, ručno je ubran i proizveden. Ova farma proizvodi 200 grama ovog čaja godišnje.

Priprema

Delicate Dreams of Darjeeling indijski crni čajListići na prvi pogled i nisu pretjerano uzbudljivi, no ono što je kod njih prekrasno je nevjerojatno voćno-cvjetni slatki miris čim se stave u vrući čajnik. Temperatura vode za pripremu Darjeeling čajeva ne smije biti 100 stupnjeva, i ovo je najvažniji korak za pripremu dobrog Darjeeling čaja. 85-90 stupnjeva, 150 ml vode, 3 grama čaja i prelijevanja od 2,2.5 i 3 minute. Čaj ima prekrasan miris, baš kao i suhi listići, boja je bakreno-narančasto-ciglena prema oker. U ovom čaju nema trunke gorčine, no ima blage završne trpkosti, uz odličnu zaokruženost. Ovaj čaj je i delikatni i nježni, baš kao što naziv i govori. Prilično je voćnog karaktera, s muškatnom pozadinom, ali lagani. Teško bi prošao pod jutarnji čaj za razbuđivanje, najbolje odgovara upravo za opuštanje i laganu dozu teina. I sva druga prelijevanja zadržavaju karakter, no postupno i blago blijede. Vrlo je zanimljivo vidjeti mokre listiće ovog čaja – zelenije od bilo kojeg drugog crnog čaja, što je upravo i razlog zašto treba posvetiti posebnu pažnju pripremi. Iskorišteni listići mirišu prekrasno, svježe i puno, voćno i cvjetno.

Delicate Dreams of Darjeeling indijski crni čaj

 

Save

Save

Save

Save

Save

Save

0 Comments

Leave a reply

CONTACT US

We're not around right now. But you can send us an email and we'll get back to you, asap.

Sending

©[2017] Tea Chronicles Hosting: Orbis d.o.o.

Menu Title

Log in with your credentials

or    

Forgot your details?

Create Account

Skoči do alatne trake