Chocolate Delight crni čaj neobičan je čaj kompresiran u sitnu ciklicu iz slovenske čajoteke Daoli. Vrlo zanimljivog izgleda i okusa, praktičan za putovanja i višestruka prelijevanja. Ali…

Naziv: Chocolate Delight
Prodavač: Daoli/Teaspotting
Vrsta: kineski crni čaj

Chocolate Delight crni čaj – opis

Chocolate Delight je slobodno ime koje je Daoli pridjenuo svojem čaju. Kineska varijante je jednostavno hong cha zhuan (kin:红茶砖, pinyin: hong2 cha2 zhuan1) što znači crveni čaj cigla. 100 grama ovog čaja košta 8 eura tj. oko 60 kuna, što je i više nego prihvatljiva cijene crnog čaja pogledamo li naše tržište. Dolazi iz kineske provincije Yunnan.

Nesporazum

chocolate-delight-2Kako pratim ponudu čajeva već nekoliko godina ali i mnoge čajne blogere i čitam recenzije čajeva, vidim da je došlo do nekih nesporazuma u vezi ovog čaja. Daoli je neko vrijeme u ponudi imao Oriental Beauty čaj u isto ovom obliku. Ne znam je li prije došlo došlo do zabune u vezi naziva jer prijašnji čaj nisam imala prilike probati. Oriental Beauty čaj ima sasvim drukčiji okus od crnog kineskog čaja, posebno onog iz Yunnana. Nadalje, Oriental Beauty je tajvanski oolong. Čak se i bojom razlikuju.

U vezi čajnika i fotografija…

Čajnik na slici nije korišten, prašnjavo izgleda radi fotografiranja, kako bi se uklopio s ciglicama. Općenito, kod fotografiranja ovog čaja nikako nisam mogla pogoditi realne boje, molim za razumijevanje. 🙂

Ono što je posebno zanimljivo je oblik ovog čaja – mala ciglica veličine 33×22 mm, žuto-zlatno-zelene boje, s puno bijelih dlačica, čvrsto stisnutih listića. Ipak, oblik je itekako vidljiv i lijepo se vidi veličina i oblik listića koji možemo očekivati nakon prelijevanja. U vrućem čajniku miriši dimljeno-čokoladno, s jako izraženim karakterističnim mirisom crnog čaja.

chocolate-delight-1

Priprema

Priprema je jednostavna (tj. trebala bi biti jednostavna). Ono što je možda najzgodnije kod ovakvih čajeva je da ih nije potrebno vagati, tj. jedna ciglica je dovoljna za jednu upotrebu s višestrukim prelijevanjima.

chocolate-delight-4Prvo prelijevanje 3 minute, 80 stupnjeva 150 ml, jedna ciglica. Čaj je žuto smeđe boje, bistre. Ono što me jako smeta je da ima neki metalni okus. Ovo se pojavilo u pola ciglica iz narudžbe.

Drugo prelijevanje isto tri minute, i tek nakon drugog listići su se polako počeli otpuštati. Iako sudeći po izgledu, još uvijek nisu spremni za dati zadovoljavajući okus. Tek sad počinju mirisati čokoladno i toplo. Čaj još uvijek ima neki metalno-kiseli okus, pomiješan s karakterističnim okusom crnog čaja. Boja je nešto tamnija.

Treće prelijevanje od 3.5 minute konačno počinje dovoljno otvarati listiće. Sad je već i boja mnogo ljepša ali i miris i okus. Puniji su, sve više vuku na čokoladne note po kojima je ovaj čaj i dobio ime. I nakon četvrtog još uvijek nisam bila u potpunosti zadovoljna, pa sam se, izgubivši volju, odlučila na jednu jako dugo prelijevanje od 20 minuta. Tek sad su listići počeli otpuštati dovoljno mirisa, okusa i boje kako bi zaslužili svoje ime. Ni nakon tako dugog prelijevanja ciglica se nije otpustila u potpunosti, tek sad nudi jako intenzivan miris. Boja čaja je smeđe crvena, Okusom je mnogo bolji, iako je sad osnovni problem što se ohladio. No, mislim da su sad listići spremni za konačna i dobra prelijevanja.

Tek peto i šesto prelijevanje od dvije i pol i tri minute daju zadovoljavajući čaj. Ipak, ne mogu reći da sam previše oduševljena. Preblag je, previše vodenast, previše kompliciran za pripremu. Iako iskorišteni listići lijepo izgledaju, imam osjećaj da se nešto loše dogodilo s ovim čajem. Jednostavno nisam oduševljena. To je jedan od onih koje mi čak nije ni žao baciti jer znam da imam mnogo boljih i jednostavno u njemu ne uživam. Šteta, jer Daoli ima nekih prekrasnih čajeva, počevši od pu’er čaja s jasminom koji me oduševio, do generičkog ali izvrsnog (i povoljnog!) gao shan čaja i lan gui ren oolonga. Ne zamjeram im, možda je problem jednostavno u meni, da u svih tih nekoliko kockica nisam pronašla zadovoljavajući način pripreme. Ipak, i prema uputama i mimo njih, nisam oduševljena.

chocolate-delight-3

Mislim da je ovom čaju itekako potrebno vrlo dobro skladištenje u dobro zatvorenim vrećicama jer je vrlo brzo izgubio okus. Kako sam kupila nekoliko ciglica i sve su bile u malim plastičnim prozirnim vrećicama, razlika je i više nego očita, iako su držane dalje i od vlage i od sunca.

Ocjena

6.2 Osrednji

Jedan od onih čajeva s kojima uopće nisam oduševljena. Mnogo bolje bi reagirao na jednu jedinu pripremu, višestruke jednostavno nemaju smisla. Prvi i osnovni razlog je da je ciglica tako čvrsta da joj treba strašno puno vremena. Crni čaj mora biti jaki, ne obojena vodica. Obzirom na rečeno, cijena mu je previsoka za običan čaj. Ono što je trebala biti glavna prednost - iskoristivost listića - zapravo je postao jako veliki nedostatak.

  • Cijena 6
  • Okus 5
  • Miris 6
  • Listići 9
  • Svježina 9
  • Iskoristivost listića 2
Share.

Leave A Reply

Menu Title